Merlot


Foto av Merlot



Merlot rött vin är mycket populärt. Dess fördel är att det kan avnjutas inte bara till middag utan även som det är. Det är perfekt för TV-tittande på fredagskvällen.

Merlot produceras enligt alla regler för vinframställning, med jäsning och lagring på ekfat. Därför kompletteras smaken av mogna druvor av ett komplext utbud av ek, tobak och cederträ, samt vanilj och kokos.

MerlotMerlot

I Chile förväxlades länge druvsorten Merlot med Carménère, så än idag finns det vingårdar där båda sorterna förekommer. Detta land producerar vanligtvis Merlot-viner som är redo att drickas direkt efter produktionen.

Detta vin produceras även i Kalifornien (USA), Sydafrika och Nya Zeeland.

Huvudsakliga egenskaper

Färg: röd, från granat till mörk rubin.

Densitet: från medel till hög.

Smak: Vinet har en komplex smak med toner av röda frukter, plommon, blåbär och mjuka tanniner. Efter lagring på ekfat får det inslag av cederträ, vanilj och kokos.

Vad blandar de det med? Merlot blandas oftast med Petit Verdot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc.

Ursprungsländer: Frankrike (Pomerol, Bordeaux, Languedoc-Roussillon, Saint-Emilion), Spanien (Navarre, Penedès), USA (Kalifornien, Washington), Australien, Nya Zeeland, Chile, Sydafrika.

Dricka eller förvara? Många dricker Merlot direkt, men den avnjuts generellt bäst efter 10 år eller mer av lagring.

Pris: från 3,99 till 399 euro per flaska.



Liknande material


Förrätter


Soppor


Huvudrätter


Sallader


Snabbmat


Såser


Grill, barbecue


Bageri


Efterrätter


Drycker


Alkoholhaltiga cocktails


Tillagningsmetoder


Konserver


Säsongsbetonade rätter


Festliga rätter


Världens kök


Kategorier


Hälsosam kost


Enkla och snabba recept

Navigering

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt