Köttfärslimpa

Röster: 2

Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Köttfärslimpa anses traditionellt vara en rätt från det tyska och belgiska köket. Men dess enkelhet och överkomliga pris har gjort den till en favorit i många länder, och idag tillagas variationer av den i över 20 länder världen över. Detta är ingen överraskning. Trots dess enkla tillagning och minimala arbetsinsats är denna rätt verkligen mångsidig. Den kan ätas varm eller kall, serveras som förrätt eller huvudrätt, på en morgonsmörgås eller avnjutas med ett tillbehör till lunch eller middag.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 g nötfärs
1 tesked färdig pepparrot
1 tesked senapspulver
1/4 tesked salt
1/4 tsk peppar
0,5 lök, finhackad
1 ägg
2 tsk Worcestershiresås
1 kopp ströbröd
1 kopp ketchup

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: nötfärs, ströbröd, Worcestershiresås, senapspulver, pepparrot, ketchup

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 170°C.
I en liten skål, kombinera pepparrot, senap, salt och peppar.

Blanda nötfärsen, löken, ägget och worcestershiresåsen i en stor skål. Tillsätt innehållet i den lilla skålen och blanda noggrant. Tillsätt ströbrödet och blanda noggrant.