Hamburgare till middag

Röster: 1

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 8 hamburgare

Saftiga biffar bakas i ugnen och bullarna hålls varma i folie. Dessa manliga hamburgare, tillagade på detta sätt, kommer att tilltala alla som brinner av nyfikenhet på vad som lagas i köket hos en perfektionistisk ungkarl.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 gram korvfärs
8 hamburgerbröd, delade på mitten
1/2 tsk lökpulver
1/2 tsk vitlökspulver
1/2 tsk malen svartpeppar
1/2 tsk salt
2-3 matskedar majonnäs

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: hamburgerbröd, fläskfärs, lökpulver, vitlökspulver, majonnäs

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 120 °C. Värm grillytan till 170 °C.

I en liten skål, kombinera lökpulver, vitlökspulver, peppar och salt.
Klä en bakplåt med bakplåtspapper och lägg köttfärsen i mitten av bakplåten. Täck köttet med en stor bit plastfolie. Rulla köttet med en kavel tills det täcker hela bakplåtens yta; lagret ska vara mycket tunt. Ta bort plastfolien och strö köttet med kryddblandningen. Vik köttlagret på mitten, från sida till sida, med hjälp av bakplåtspappret. Använd en pizzaskärare och skär köttet i 8 lika stora fyrkanter.

Slå in bullarna i folie och lägg dem i ugnen i 5–10 minuter. Lägg under tiden biffarna på en bakplåt och grädda i 2–3 minuter på varje sida.
Ta ut bullarna ur ugnen. Bred en liten mängd majonnäs på varje bulle, toppa med burgaren och eventuella andra pålägg. Servera omedelbart.

Recept Hamburgare med kotletter bakade i ugnen.

Spara en flaska Merlot till den här rätten.