Kryddiga hamburgare med gurkor och yoghurt
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4 hamburgare
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4 hamburgare
Näringsvärde per portion:
Kalorier 428, totalt fett 23 G., mättade fetter 8 G., proteiner 30 G., kolhydrater 25 G., fiber 2 G., kolesterol 80 mg, natrium 765 mg, socker - G.
Kalorier 428, totalt fett 23 G., mättade fetter 8 G., proteiner 30 G., kolhydrater 25 G., fiber 2 G., kolesterol 80 mg, natrium 765 mg, socker - G.
Kryddiga hamburgare med gurkor och yoghurt - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/2 gurka, skalad och urkärnad (valfritt), finhackad
- 1/2 kopp mager naturell yoghurt
- 1 msk hackad färsk koriander
- Grovt salt och nymalen peppar
- 550 g mager nötfärs
- 1/4 kopp finhackad rödlök
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- 1,5 tsk röd eller gult currypulver
- 1 msk olivolja
- 4 hamburgerbröd, halverade och rostade
- Potatischips, till servering (valfritt)
- Inlagd okra eller andra inlagda grönsaker, till servering (valfritt)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: gurkor, yoghurt, koriander, nötfärs, rödlök, vitlök, curry, hamburgerbröd, pommes frites, okra
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en skål, kombinera hackad gurka, yoghurt, koriander, 1/2 tsk salt och peppar efter smak.
- I en separat skål, blanda nötfärs, lök, vitlök, currypulver, 1/2 tsk salt och 1/8 tsk peppar. Forma nötfärsen till fyra runda biffar, vardera 10 cm i diameter och 1,5 cm tjocka.
- Värm olivolja i en stor gjutjärnspanna. Lägg biffarna i stekpannan och stek på båda sidor tills de är genomstekta.
- Placera biffarna på de nedre halvorna av bullarna. Bred yoghurtblandningen ovanpå och täck med de övre halvorna. Servera burgarna med potatischips och inlagda grönsaker.
Kategorier:
Liknande recept
