Gazpacho med gurkor
Röster: 3
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4 portioner som förrätt
Komplexitet: lätt
Portioner: 4 portioner som förrätt
Gazpacho med gurkor - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 tärnade gurkor
- 3 stora tomater, tärnade
- 1 hackad röd paprika
- 1 hackad grön paprika
- 1 huvud rödlök, hackad
- 3 krossade vitlöksklyftor
- 1/4 kopp rödvinsvinäger
- 2,5 koppar tomatjuice
- Salt och malen svartpeppar
- 1/4 kopp hackad färsk persilja
- 1/4 kopp hackad färsk basilika
- Saft av 1 lime
- Tabascosås
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: tomater, gurkor, chilipeppar, rödlök, vitlök, vinäger, tomatjuice, Tabascosås, limejuice, basilika, persilja
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda grönsakerna i en stor glasskål. Tillsätt resterande ingredienser och blanda väl. Lägg hälften av blandningen i en matberedare och mixa tills den är slät. Blanda purén med den ursprungliga blandningen. Ställ i kylskåp i 4 timmar och servera sedan.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
