Läckert. Snabbt. Modernt.

Vill du träffa vänner och fira de sista varma, soliga dagarna, men vill ha något lätt och gott istället för shashlik? Dessa tips hjälper dig att ordna en snabb fest och glädja dina gäster.

Du behöver bara tre ingredienser. Dessa är vin, ost och tillägg.

Du kan presentera delikatesser på en mängd olika sätt – servera ett par ostar och en flaska vin, eller skapa en mängd olika ostar och vinkombinationer. Detsamma gäller festens anda – den kan vara antingen formell eller informell. Hur som helst, genom att följa dessa klädkodstips kommer du att se ut som en kulinarisk finsmakare.

Vin- och ostkombination

Rött vin
- Cabernet Sauvignon - Cheddar, Schweizisk druva, Asiago, Lagrad Dry Jack.
- Merlot - skarp cheddar, Monterey Jack, Gouda.

Vitt vin
- Chardonnay - mjuk cheddar, rökt mozzarella.
- Sauvignon Blanc - blåmögel (gorgonzola och roquefort), getost, Comté, Gruyère.
- Riesling - Brie, Camembert, Gruyère.
- Champagne eller mousserande vin - Brie, Camembert, Fontina.

Tillhörande aptitretare

Vin och ost passar bäst till enkla förrätter som:
- Knapriga bröd och kex: franska baguetter, italienskt bröd, vanliga kex (alla bör vara inlindade i en ren trasa för att förhindra att de torkar ut och blir för blöta).
- Färska frukter: vindruvor, meloner, päron, äpplen, bär, fikon.
- Nötter: pekannötter, mandlar, valnötter, macadamianötter.
- Blandade oliver, inlagda grönsaker.
- Skiva skinka och korv.




Röster: 1