Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

S'mores är en amerikansk lägereldsdessert som görs genom att rosta marshmallows på pinnar och placera dem, tillsammans med en bit choklad, mellan två grahamkex. Otroligt enkelt och gott, detta recept erbjuder en s'more-liknande upplevelse hemma, i form av en dessertdipp. Hemgjord chokladsås toppas med ett lager mini-marshmallows, och toppen rostas i ugnen på grillen tills aromen av bränd karamell kommer fram. För enkelhetens skull kan du också använda färdigköpt chokladsås. Doppa kex, pretzels eller till och med potatischips i dippen och njut med vänner.

Ingredienser:

• 110 g halvsöt chokladgranulat
• 0,5 koppar vispgrädde
• 2 matskedar lätt majssirap
• 2 matskedar osaltat smör
• 1 rågad kopp mini-marshmallows
• Grahamkex, pretzels, potatischips, till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

halvsöt choklad, chokladbitar (granulat), grädde, majssirap, chokladsås, marshmallow

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Blanda chokladbitar, vispgrädde, majssirap, smör och 1/8 tsk salt (se anmärkning) i en 20 cm gjutjärnspanna. Placera på medelvärme. Rör om då och då tills blandningen kokar upp. Låt sjuda i 6 minuter under ständig omrörning tills såsen är slät och något tjock. Sänk värmen om såsen kokar upp helt. Ta bort från värmen och låt svalna i minst 15 minuter.
Steg 2
• Värm ugnen till grillläge.
Steg 3
• Täck chokladsåsen med ett enda, tjockt lager mini-marshmallows. Ställ in i ugnen och grilla tills marshmallowsen är rostade, 2-3 minuter. Håll noga koll på dippen, annars kommer marshmallowsen att brännas vid snabbt. Servera omedelbart med dippsås.
Steg 4
• Notera
  
  Om du inte har en liten gjutjärnspanna kan du göra såsen i en kastrull och lägga över den i en ugnsform för att den lätt ska brynas. För ett snabbare recept kan du också använda 1,5 dl färdigköpt sås.

Röster: 1