S'mores-muffin med browniesmet

Röster: 2

Hur man gör - S'mores-cupcake med browniesmet

Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 muffins

S'mores-cupcake med browniesmet - ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1/4 kopp fullkornsgrahamkex eller 4 krispiga kakor, fint krossade
110 g smör, rumstempererat
1 och 1/4 koppar chokladbitar
1/2 kopp socker
2 stora ägg i rumstemperatur
2 tsk vaniljextrakt
1/2 kopp premiummjöl
1/2 kopp quinoamjöl*
3/4 kopp mini-marshmallows
SpecialutrustningMuffinsplåt för 24 koppar eller 24 muffinsformar

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kex, chokladbitar (granulat), ägg, premiummjöl, vaniljextrakt, kexdeg, marshmallow

Att laga maträtten enligt receptet:

Placera bakplåten i mitten av ugnen. Värm ugnen till 180 °C. Klä bakplåten med bakplåtspapper eller lägg pappersformar på den.

Värm smöret i en liten kastrull på låg värme. Ta bort från värmen och tillsätt 1,5 dl chokladbitar. Rör om tills chokladen har smält och blandningen är slät.
Häll blandningen i en medelstor skål. Tillsätt socker, ägg och vanilj. Vispa i mjölet tills blandningen är helt blandad. Tillsätt resterande 1/4 av chokladbitarna.

Fyll varje pappersform med cirka 2 matskedar smet. Lägg 3 mini-marshmallows i mitten av smeten. Strö över 1/2 tesked kaksmulor. Grädda i 10–12 minuter. Låt svalna i 20 minuter och servera.

Notera

*Quinomjöl finns i hälsokostbutiker..

Kategorier:

recept / Efterrätter / Muffins, kex / Tomte / / / amerikansk mat / Giada De Laurentiis

Liknande recept