S'mores chokladkaka

Röster: 1

Tid: 1 timme och 20 minuter.

Gör en utsökt chokladkaka som du inte kan köpa i butiken. Ljus och kreativ, den är bokstavligen fylld med all den läckerhet som en s'mores-efterrätt ger: krispiga grahamkex, rostade marshmallows, allt inneslutet i fyllig mörk choklad. Bryt den färdiga kakan i bitar och servera. Du kan också lägga den i en påse, knyta ihop den med ett band och ge bort den som present till vänner.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 koppar mini-marshmallows
450 g mörk choklad, hackad
6 grahamkex, brutna i 1 cm stora bitar

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: mörk choklad, marshmallow

Att laga maträtten enligt receptet:

Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Lägg chokladen i en medelstor mikrovågssäker skål och värm i mikrovågsugnen på 75 % effekt tills den mjuknat, cirka 2 minuter. Rör om chokladen och värm i mikrovågsugnen igen tills den smält, ytterligare 2 minuter. Alternativt kan du lägga chokladen i en värmetålig skål. Låt en kastrull fylld med cirka 2 cm vatten sjuda; placera skålen över vattnet, se till att botten inte vidrör det kokande vattnet, och rör om då och då tills chokladen är smält och slät.
Placera ugnsgallret 7,5 cm från grillen och förvärm ugnen till grill. Lägg marshmallowsen på en bakplåt med kant, se till att de inte överlappar varandra, och grilla tills topparna precis börjar bli gyllenbruna, cirka 10 sekunder, rotera bakplåten för att säkerställa jämn bryning. Alternativt kan du rosta marshmallowsen med en brännare. Låt svalna i rumstemperatur i 10 minuter.

Tillsätt hälften av marshmallows och graham crackers till chokladen och rör om så att de täcks. En del av marshmallows kan smälta, men det är okej. Lägg chokladen på den förberedda bakplåten och bred ut den jämnt med en spatel i en rektangel på 20 x 28 cm. Tryck ner de återstående bitarna av marshmallows och graham crackers i chokladen. Det här steget kan vara lite kladdigt, men de chokladtäckta marshmallowsarna ser riktigt coola ut. Tryck lätt på toppingen. Ställ in chokladkakan i kylskåp i 1 timme för att stelna. Bryt i bitar och servera.
Notera

Propanbrännare är mycket brandfarliga och bör hållas borta från värmekällor, öppen låga och långvarig exponering för solljus. Använd dem endast i välventilerade utrymmen och följ tillverkarens instruktioner.

Kategorier:

recept / Vinterrätter / Festliga rätter / Jul / Efterrätter / Kaka / Godisar / / Matnätverk - recept

Liknande recept