Klassisk S'mores-dessert

Röster: 1

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 8 kakor

S'mores är en dessert som traditionellt tillagas över lägereld och är populär i USA och Kanada, där de är älskade av både barn och vuxna. Själva namnet, en förkortad version av den engelska frasen "a little more", säger mycket om hur läcker denna godsak är. Det klassiska receptet kombinerar smält choklad med kladdiga rostade marshmallows och krispiga grahamkex. Det är dock ingen skada att variera lite. Experimentera med olika chokladsmaker, tillsätt nötter, sylt eller torkad frukt. Experimentera och njut!

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

8 ark fullkornshonungskakor (Grahamkex)
1 kaka mjölkchoklad (120 g), till exempel Hershey's, delad i 8 bitar
En nypa grovt salt
8 stora marshmallow

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: mördegskakor, mjölkchoklad, marshmallow

Att laga maträtten enligt receptet:

Förvärm grillen till medel-låg värme (restvärme från en pyrande kolgrill eller en svalkande gasgrill fungerar också).
Bryt varje Graham cracker tvärs över i 2 rutor. Arbeta med 1 eller 2 s'mores åt gången, placera kakrutorna på en bit folie och toppa med en klick choklad och en nypa grovt salt. Grilla på kanten av grillen tills chokladen är varm och mjuk (cirka 30 sekunder) för att skapa chokladtäckta kakor.

Placera de chokladtäckta graham cracker-rutorna nära grillen (eftersom de rostade marshmallowsen kommer att bli mjuka och börja droppa av spetten är det bäst att skeda de smälta marshmallowsen direkt på de förberedda kakorna). Arbeta med flera marshmallows åt gången, trä dem på en lång gaffel eller metallspett och håll dem över grillen, cirka 5 cm från gallret. Rosta, vänd då och då, tills marshmallowsen är puffade och gyllenbruna, cirka 1-2 minuter.
Hur man sätter ihop efterrättenTa två chokladtäckta rutor av Graham cracker. Utan att ta bort marshmallowen från spettet, placera en marshmallow på graham crackern, använd sedan en annan graham cracker för att trycka ner och ta bort den från spettet. Njut av s'mores varma, medan marshmallowen fortfarande är seg och som godast.

Kategorier:

recept / Efterrätter / Kaka / Kakor / / Matnätverk - recept / Kanadensisk mat / amerikansk mat

Liknande recept