Trattkaka Glassmacka
Röster: 4
Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 2382, totalt fett 230 G., mättade fetter 23 G., proteiner 8 G., kolhydrater 50 G., fiber 1 G., kolesterol 103 mg, natrium 154 mg, socker 16 G.
Kalorier 2382, totalt fett 230 G., mättade fetter 23 G., proteiner 8 G., kolhydrater 50 G., fiber 1 G., kolesterol 103 mg, natrium 154 mg, socker 16 G.
Om du gör glassmackor hemma, prova trattkakor istället för traditionella kakor. De är enkla, snabba och läckra! Blanda smeten med färdigköpt kakmix, häll den från en bakpåse (eller trattkaka) direkt i den heta oljan och stek tills krispiga, spetsliknande kakor bildas. Lägg mjukglass mellan kakorna och njut!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 l neutral olja för stekning
- 1 paket (430 g) vaniljkakmix
- 0,5 koppar premiummjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1 och 1/3 koppar helmjölk
- 3 stora ägg
- 1 behållare (1,5 l) jordgubbsglass
- 0,5 kopp florsocker
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, ägg, mjölk, jordgubbsglass
Att laga maträtten enligt receptet:
- Häll olja i en ugnsgryta och sätt en frityrtermometer vid sidan av. Sätt ugnen på medelhög värme och värm till 200 °C. Klä en bakplåt med hushållspapper och placera ett galler ovanpå. Oljan måste vara mycket het för fritering!
- Trattkakor :
Lägg kakblandningen i en stor skål. Tillsätt mjöl och bakpulver. Tillsätt mjölk och ägg. Vispa med elvisp tills blandningen är slät. Häll över blandningen i en bakpåse och klipp av ett litet hörn. - Tryck snabbt ner degen i den heta oljan med cirkelrörelser för att bilda en spetscirkel på cirka 8 cm i diameter. Stek tills de är gyllenbruna, cirka 30 sekunder per sida. Ta försiktigt ut degen ur oljan och lägg dem på ett galler på en plåt (de är ömtåliga). Upprepa för att göra 16 lager. De kommer att bli krispiga när de svalnar.
- Låt glassen mjukna på köksbänken i cirka 5 minuter. Klicka ut glassen i 8 lager kakor. Lägg ett annat lager kakor ovanpå varje boll och tryck försiktigt till det. Pudra glassmackan med florsocker och servera omedelbart.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
