En snabb chokladkrans med fudge

Röster: 4

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 32 (totalt 900 g)

Hemligheten bakom Rachael Rays fantastiska chokladfudgedessert är dess snabbhet. Hon kombinerar choklad och krämig karamell med kondenserad mjölk och breder sedan ut blandningen medan den fortfarande är varm till en krans.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 förpackning (340 g) halvsöt chokladgranulat
250 g (3/4-pack som väger 340 g) mjölkkolagranulat
400 gram kondenserad mjölk med socker
1 tsk vaniljextrakt
225 g valnötshalvor
1/2 kopp (ett par nävar) torkade vinbär
Smörj en kakform på 20 cm lätt med mjukt smör.
Gröna och röda kanderade körsbär till garnering (valfritt)

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: halvsöt choklad, valnötter, torkade vinbär, torkade körsbär, kondenserad mjölk, vaniljextrakt, iris

Att laga maträtten enligt receptet:

Ställ en tung kastrull på spisen och värm på låg värme. Tillsätt granulatet och mjölken och rör om tills chokladen smälter och bildar en jämn pasta. Spara den tomma burken med kondenserad mjölk. Tillsätt vaniljextraktet och ta bort från värmen. Tillsätt nötterna och vinbären och rör om omedelbart.
Vira in en tom burk med kondenserad mjölk i plastfolie och placera den i mitten av en smord form. Bred ut "smeten" runt burken i formen och se till att den är centrerad.

Blandningen stelnar nästan omedelbart. Du kan bara lägga till dekorationer inom de första två minuterna efter att du hällt degen i formen, så arbeta snabbt.

Dekorera järnekskransen med skivade gröna och röda körsbär. Vid servering kan du garnera den med en förberedd rosett. Täck över desserten och kyl den. Skiva den mycket tunt innan servering. Snabbt och gott.

Kategorier:

recept / Festliga rätter / Efterrätter / Kakor / Tomte / / amerikansk mat / Rachael Ray / Måltid på 30 minuter

Liknande recept