Korvkrans i deg
Röster: 1
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 10–12
Komplexitet: lätt
Portioner: 10–12
Det festliga kranstemat är särskilt populärt vid jul. Låt det sprida sig till dina aptitretare. Servera en krans av korvrullar med en dippsås i mitten. Alla kommer att älska denna godsak, och den är otroligt enkel att göra med färdigköpt bageldeg. Vira bara in korvbitarna i deg, arrangera dem i en cirkel och grädda tills de klibbar ihop till en krans. Doppa korvrullarna i en gräddfilssås med senap och parmesanost, och njut!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 kycklingkorvar med äpplen
- 2 burkar kyld croissantdeg (220 g styck)
- 1 stort ägg, lätt uppvispat
- 1 kopp gräddfil
- 0,5 dl finriven parmesanost
- 3 msk grov senap
- 2 msk hackad gräslök
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 190 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper och placera en kakform (20 cm) i mitten som mall för kransen.
- Dela varje korv på längden och skär sedan varje halva i tre delar. Dela croissantdegen på mitten, från triangelns spets till mitten av botten (se anmärkning). Vira in varje korvbit i en degbit. Lägg korvarna i degen runt formen, med de platta sidorna nedåt, så att de nuddar varandra. Ta ut formen. Pensla korvarna i degen med uppvispat ägg för att hjälpa dem att hålla ihop.
Notera
Du behöver inte all deg, lägg resten åt sidan för ett annat ändamål. - Grädda kransen tills den är puffig och djupt gyllenbrun, 20–25 minuter. Låt svalna något.
- Under tiden förbereder du senapssåsen med parmesanost.Blanda gräddfil, parmesanost, senap och gräslök i en liten skål. Krydda med salt och peppar efter smak. Skjut försiktigt korvkransen från bakplåtspappret till ett serveringsfat. Servera med såsen i mitten.
Kategorier:
Liknande recept
