Korvar i päls

Röster: 2

Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4-6

Detta mini-snacks, ett recept från familjen Neely, är otroligt snabbt och enkelt att göra med bara några få enkla ingredienser. Allt detta tack vare att man använder färdig smördeg som "överdrag" för miniatyrkorvarna.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Korvar

1 förpackning (230 g) puffjästdeg för croissanter
1/4 kopp Dijonsenap
20 minikorvar eller cocktailkorvar
1 lätt uppvispat ägg
Vallmofrön eller sesamfrön
Het dippsås, se recept nedan.

Dippsås

1/2 kopp gräddfil
1/2 kopp majonnäs
3 matskedar Dijonsenap
1 msk fullkornssenap

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: korvar, smördeg, majonnäs, gräddfil, ägg, Dijonsenap, fullkornssenap, sesam, vallmo

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 180°C.

Skär varje croissantdegtriangel i tredjedelar på längden, så att varje bit producerar 3 små remsor.
Pensla degen lätt med dijonsenap med hjälp av en bakpensel. Lägg en liten korv i ena änden av degen och rulla ihop den.

Lägg dem med skarven nedåt på en smord plåt. Pensla med ägg och strö över vallmo- eller sesamfrön. Grädda tills de är gyllenbruna, 12–15 minuter. Servera varma med dippsås.