Korvar i deg med kryddig dippsås
Röster: 1
Tid: 1 timme och 30 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 55 st.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 55 st.
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 20 portioner
Kalorier 298, totalt fett 23 G., mättade fetter 7 G., proteiner 8 G., kolhydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 475 mg, socker 2 G.
Portionsstorlek: 1 av 20 portioner
Kalorier 298, totalt fett 23 G., mättade fetter 7 G., proteiner 8 G., kolhydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 475 mg, socker 2 G.
Gör en enkel aptitretare för en stor publik. Dessa miniatyrkorvrullar är snabba och enkla att göra, och de passar perfekt till öl. Allt du behöver göra är att skära remsor av färdigköpt smördeg, linda in en minikorv i varje remsa och grädda tills de är krispiga. Servera dessa korvrullar med en kryddig senapsdipp med honung och Tabascosås. Publiken kommer att bli begeistrad över denna godsak.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Korvar i deg
- 900 g (ca 55 st.) minikorvar
- 2 stora äggulor
- 1 paket (500 g) fryst smördeg, upptinad
- Premiummjöl för bearbetning av deg
Kryddig senapsdipp med honung
- 4 msk senapspulver
- 4 matskedar Dijonsenap
- 2 matskedar honung
- 1–2 matskedar het sås, till exempel Tabasco
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: smördeg, korvar, senapspulver, Dijonsenap, Tabascosås, honung
Att laga maträtten enligt receptet:
- Gör 2–3 diagonala snitt i varje korv med en liten kniv. Vispa äggulorna med en liten mängd kallt vatten i en liten skål.
- Strö lite mjöl på en plan arbetsyta. Lägg ut smördegsplattorna ett i taget och skär dem i strimlor ungefär tre fjärdedelar av korvarnas bredd. Vira in varje korv i en bit deg och pensla ändarna med äggtvätt.
- Lägg korvarna med skarven nedåt på en bakplåt med mellanrum. Ställ i kylskåp i minst 30 minuter.
- Placera 2 galler i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm ugnen till 190 °C.
- Grädda korvarna i smeten, vänd plåtarna halvvägs, tills de är gyllenbruna, 25–30 minuter. Servera med stark sås att doppa i.
Het dippsås:
I en medelstor skål, blanda torr senap med 0,5 koppar vatten tills det är slätt. Tillsätt dijonsenap, honung och het sås.
Kategorier:
Liknande recept
