Caprese-krans
Röster: 6
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 32
Komplexitet: lätt
Portioner: 32
Näringsvärde per portion:
Kalorier 85, totalt fett 6 G., mättade fetter 1 G., proteiner 2 G., kolhydrater 6 G., fiber 1 G., kolesterol 2 mg, natrium 153 mg, socker 1 G.
Kalorier 85, totalt fett 6 G., mättade fetter 1 G., proteiner 2 G., kolhydrater 6 G., fiber 1 G., kolesterol 2 mg, natrium 153 mg, socker 1 G.
Caprese-aptitretare har mer än bara den italienska flaggans färger. De är också traditionella julfärger. Så varför inte dekorera ditt julbord med dem? Gör crostini med alla Capreses smaker: mör mozzarella, söta tomater och doftande basilika. Servera genom att arrangera smörgåsarna till en adventskrans.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 baguette, skuren i 1 cm tjocka skivor.
- 1/4 msk + 2 msk olivolja
- 2 koppar druvtomater
- 2 teskedar honung
- 1 kopp pesto
- 0,5 dl pärlmozzarellabollar
- 2 knippen färsk basilika till garnering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: druvtomater, pestosås, basilika, mozzarellaost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200 °C (400 °F). Placera ett galler på en bakplåt. Lägg baguetteskivorna på gallret på bakplåten, pensla båda sidorna med 0,6 dl olivolja och krydda med salt och peppar. Grädda tills de är lätt gyllenbruna, 8–10 minuter.
- Värm ugnen till 230 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Blanda tomaterna med honung och de återstående 2 matskedarna olivolja i en medelstor skål; krydda med salt och peppar efter smak. Lägg över på en bakplåtsklädd plåt och rosta tills tomaterna spricker och börjar bli lite brända, 12–15 minuter.
- Bred ut cirka 1 tesked pesto på varje crostini. Toppa varje med en bakad tomat och ett par mozzarellabollar. Arrangera crostini i en kransform på ett stort runt fat eller en skärbräda av trä. Garnera med basilikablad och kvistar.
Kategorier:
Liknande recept
