Caprese-pasta i en gryta
Röster: 2
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 5
Komplexitet: lätt
Portioner: 5
Näringsvärde per portion:
Kalorier 410, totalt fett 7 G., mättade fetter 3 G., proteiner 19 G., kolhydrater 73 G., fiber 1 G., kolesterol 18 mg, natrium 160 mg, socker 0 G.
Kalorier 410, totalt fett 7 G., mättade fetter 3 G., proteiner 19 G., kolhydrater 73 G., fiber 1 G., kolesterol 18 mg, natrium 160 mg, socker 0 G.
Denna pasta har samma smak som en traditionell italiensk capresesallad med mozzarella, tomater och basilika, men den är mer mättande. En stor bonus: den görs i en kastrull! Sparar tid och minimerar kladd. Blanda helt enkelt alla huvudingredienser med spaghettin i en kastrull, täck med vatten och koka pasta och sås tillsammans tills de är mjuka. När pastan är kokt, strö över riven ost, färsk basilika och salt efter smak. Tillsätt hyvlad parmesanost om så önskas och njut.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 koppar hackade tomater
- 450 g fullkornsspaghetti
- 4 msk vatten
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1/4 tsk rödpepparflingor
- 0,5 tsk torkad oregano
- 1 tesked olivolja
- 1/2 kopp tätt packade färska basilikablad, plus extra rivna blad till servering
- 1 msk riven mozzarella
- Riven parmesanost, valfritt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: spaghetti pasta, tomater, mozzarellaost, Parmesanost, röda pepparflingor, oregano, basilika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda tomater, spaghetti, vatten, vitlök, röda chiliflingor, oregano och olivolja i en kastrull och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda under omrörning i 10–12 minuter, tills pastan är al dente.
- När pastan är kokt, ta bort från värmen och tillsätt basilika, mozzarella, salt och svartpeppar efter smak. Servera med parmesanost om du använder den.
Författaren till receptet - Alex Caspero är en legitimerad dietist, personlig tränare och växtbaserad nutritionist.
Kategorier:
Liknande recept
