De bästa recepten på caprese-sallad

I grund och botten är Caprese en italiensk sallad gjord på färsk mozzarellaost, saftiga tomater, basilika och en skvätt olivolja. Klassikern blir aldrig gammal, men det finns så många underbara sätt att förvandla denna sidorätt och använda den till nästan vilken måltid som helst.

Caprese-sallad med mozzarellaost och olivolja

Färska, saftiga tomater är basen i denna klassiska sallad. Bara fyra ingredienser gör den till den perfekta aptitretaren för gäster. För att få allt att fungera, strö över basilika och ringla över olivolja.

Recept: Caprese-sallad med mozzarellaost och olivolja

Caprese-pasta

Jill och Joe Bidens pastasallad kommer att få dina gäster att känna sig som VIP:er. För en verkligt speciell rätt, använd pasta i dina gästers favoritformer.

Recept: Caprese-pasta

Caprese med mini-bocconcini

Rachel erbjuder ett sätt att göra Caprese som är snabbare, enklare och ännu godare! Hennes pestosås fyller varje tugga med den fylliga smaken av färsk basilika.

Recept: Caprese med mini-bocconcini

Quiche med Capresefyllning

Klassisk Caprese – vackert lager av färsk mozzarella, tomat och basilika – är både elegant och utsökt (särskilt under tomatsäsongens högsäsong). Allt detta får du i denna delikata quiche, som är förvånansvärt kalorisnål.

Recept: Quiche med Capresefyllning

Caprese-sallad med balsamvinäger

Ree tillsätter en enkel balsamvinägerglasyr till denna klassiska sallad. Låt vinägern sjuda på låg värme tills den tjocknar, och du kommer att bli överraskad av dess söta, syrliga smak!

Recept: Caprese-sallad med balsamvinäger

Tunn pizza utan jäst "Caprese"

Lita på mig, du kommer inte att kunna motstå den här pizzan! Skivade arvstomater skapar färgglada lager på en tunn, krispig, parmesanbelagd skorpa.

Recept: Tunn pizza utan jäst "Caprese"

Pasta Alfredo med kyckling och Caprese

Denna middag i en stekpanna kombinerar krämig Alfredo-pasta med en fräsch Caprese-sallad.

Recept: Pasta Alfredo med kyckling och Caprese

Caprese-sallad med soltorkade tomater

Rostning intensifierar tomaternas naturliga sötma, vilket ger Ainas sallad en rik och sofistikerad smak.

Recept: Caprese-sallad med soltorkade tomater

Caprese på rostat bröd i ugnen

Att förbättra en beprövad klassiker är inte lätt, men Giada har lyckats: hon varvar traditionella Caprese-ingredienser på rostade baguetteskivor.

Recept: Caprese på rostat bröd i ugnen

Caprese-sallad med prosciutto och stekta kronärtskockor

Om du älskar kronärtskockor är det här receptet något för dig. Lätt frästa i olivolja ger de en krispig konsistens till en elegant sallad.

Recept: Caprese-sallad med prosciutto och stekta kronärtskockor

Caprese-canapéer med plommon-balsamvinägerdressing

En iögonfallande, utsökt och aromatisk fräsch aptitretare, perfekt för sommarfester.

Recept: Caprese-canapéer med plommon-balsamvinägerdressing

Caprese-pasta i en gryta

Den här rätten liknar din favoritsallad i sommar, fast mer mättande. Prova att koka pastan i en kastrull: det sparar tid. Pastan och såsen kokar tillsammans, så middagen tar bara 15 minuter. Rör i färsk mozzarella i slutet för en omedelbar krämig sås som täcker pastan och ger en ostliknande smak.

Recept: Caprese-pasta i en gryta

Capresesallad med tortellini

Denna osträtt är helt underbar. Osttortellini blandas med små mozzarellabollar och färgglada körsbärstomater.

Recept: Capresesallad med tortellini

Kyckling Caprese på en bakplåt

Denna enkla lunch på ett ark kräver inga extra köksredskap. Saftiga bakade tomater och ostiga kycklingbröst förstärks med en livfull touch av färsk basilika och balsamvinägrett.

Recept: Kyckling Caprese på en bakplåt

Fusilli alla caprese pasta

Aromatisk vitlöksolja ger en ny dimension av smak till den klassiska kombinationen av färska tomater och basilika. Och med tillsats av pasta får du en komplett rätt.

Recept: Fusilli alla caprese pasta

Caprese-förrätt på spett

Trisha Yearwoods spett kommer att bli din grillfavorit: perfekt rostad baguette och perfekt smält ost. Blötlägg träspett i vatten i förväg för att förhindra att de bränns vid.

Recept: Caprese-förrätt på spett

Tomat-, mozzarella- och sellerisallad

Garneringen använder mindre traditionella ingredienser som selleri, vilket gör denna Caprese till en favorit året runt.

Recept: Tomat-, mozzarella- och sellerisallad

Caprese-tarteletter

Melissa De Arabian förvandlar vitt bröd till en härlig aptitretare. Varje minitartlet fylls med färskost och basilika och gräddas sedan tills den är gyllenbrun. Färska tomater ger tartleterna en livfull färg.

Recept: Caprese-tarteletter

Tomatsoppa med rostade paprikor och tomat- och rökt mozzarellapanini

En rostad panini passar perfekt till en skål varm tomatsoppa. Vem älskar inte seg ost? För att säkerställa att mozzarellan smälter ordentligt, tryck till smörgåsen med en liten stekpanna medan du steker.

Recept: Tomatsoppa med rostade paprikor och tomat- och rökt mozzarellapanini

Speedini-smörgåsar med caprese

Vi älskar det här receptet. Tomater, kapris och rödvinsvinäger ger en fräsch, syrlig smak till Bobby Flays rejäla italienska smörgås.

Recept: Speedini-smörgåsar med caprese

Caprese-sallad med plommon

Tomater och plommon kombineras för att skapa en fantastisk rätt som garanterat kommer att imponera på dina festgäster. Toppa denna nya version av den klassiska salladen med krämig burrataost, färsk basilika och mynta.

Recept: Caprese-sallad med plommon

Calzone med Capresefyllning

Du behöver inte gå till en pizzeria för att göra denna calzone. När du försluter calzonen, gör snitt i degen upptill så att ångan kan komma ut.

Recept: Calzone med Capresefyllning

Caprese med tomater och bocconcini mozzarella

Geoffrey Zakarian vet att vi "äter" med ögonen först. Denna färgglada sallad är gjord på gula och röda tomater, skurna i bitar av olika former och storlekar.

Recept: Caprese med tomater och bocconcini mozzarella

Sallad med mozzarella och grekiska oliver

Varmt väder innebär uteservering och uppfriskande sallader. Nancy Fuller gör en hackad version av den klassiska Caprese, med romansallad, Kalamataoliver och en lätt rödvinsvinägrett.

Recept: Sallad med mozzarella och grekiska oliver

Caprese-förrätt i endivbåtar

Använd endivblad som ätbara skedar på en picknick. Dessa munsbitsstora båtar innehåller tomater, mozzarella och basilika; de kan serveras med färska grönsaker för en lätt aptitretare.

Recept: Caprese-förrätt i endivbåtar

Caprese-sallad

Det är svårt att inte bli förälskad i en sallad som bara kräver fem ingredienser och tar 10 minuter att tillaga – särskilt när den är full av mogna sommartomater, doftande basilika och tjocka skivor mozzarella.

Recept: Caprese-sallad