Caprese-salladsmacka
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 4
Kalorier 1234, totalt fett 43 G., mättade fetter 19 G., proteiner 60 G., kolhydrater 153 G., fiber 8 G., kolesterol 122 mg, natrium 3105 mg, socker 17 G.
Portionsstorlek: 1 av 4
Kalorier 1234, totalt fett 43 G., mättade fetter 19 G., proteiner 60 G., kolhydrater 153 G., fiber 8 G., kolesterol 122 mg, natrium 3105 mg, socker 17 G.
Lägg till tunna skivor skinka och salami till traditionella italienska caprese-ingredienser för en rejäl smörgås full av smaker av tomater, charkuterier, mör mozzarella och doftande basilika. För en ännu godare smörgås, rosta den med vitlöksgnidat bröd. Detta läckra och hälsosamma mellanmål kommer att hålla dig mätt i timmar.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 340 g färsk mozzarella
- 2 mogna tomater (ca 450 g)
- 8 skivor surdegsbröd
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk extra jungfruolja
- En handfull färska basilikablad
- 110 g tunna skivor skinka
- 110 g tunna skivor salami
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mozzarellaost, tomater, surdegsbröd, vitlök, basilika, skinka, salami
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm en grillpanna på spisen eller förvärm ugnen till grillläge.
- Skiva mozzarellan i 0,5 cm tjocka skivor och strö över salt och svartpeppar. Kärna ur tomaterna och skiva dem sedan tvärs över i skivor med samma tjocklek som osten. Krydda med salt och peppar.
- Rosta brödskivorna i en grillpanna eller i ugnen, vänd dem vid behov, tills de är jämnt krispiga, cirka 1 minut. Krossa vitlöken lätt. Gnugga in ena sidan av varje brödskiva med vitlök och ringla över olivolja. Riv basilikabladen grovt. Lägg mozzarella, basilika, tomater, skinka och salami på 4 brödskivor och toppa med de resterande brödskivorna.
Kategorier:
Liknande recept
