Lasagne "Caprese"
Röster: 1
Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 614, totalt fett 36 G., mättade fetter 22 G., proteiner 25 G., kolhydrater 49 G., fiber 3 G., kolesterol 146 mg, natrium 693 mg, socker 6 G.
Kalorier 614, totalt fett 36 G., mättade fetter 22 G., proteiner 25 G., kolhydrater 49 G., fiber 3 G., kolesterol 146 mg, natrium 693 mg, socker 6 G.
Stjärnan i denna lasagne är agnolotti fylld med "Fyra ostar" (liknande ravioli). De ersätter traditionella lasagnenudlar och, i kombination med mozzarella och parmesan, gör rätten till en ostälskares dröm. Färsk basilika och tomater ger denna ostiga lasagne en underbar Caprese-smak.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 paket med 250 g Agnolotti med fyra ostar
- 1,5 koppar vispgrädde
- 1 schalottenlök, hackad
- 1/4 kopp riven parmesanost, plus extra till servering
- 8–10 plommontomater, tunt skivade
- 1 kopp färska basilikablad
- 220 g mellanmjölk mozzarella, tunt skivad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pastalasagne, Parmesanost, mozzarellaost, grädde, plommontomater, basilika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175 °C. Tillaga agnolotti enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet.
- Under tiden, blanda gräddfil och schalottenlök i en stor stekpanna på medelhög värme under omrörning tills blandningen kokar upp. Sänk värmen till medel och låt sjuda tills grädden tjocknar något, cirka 2 minuter. Rör i parmesanosten och smaka av med salt och peppar.
- Lägg hälften av agnolotti i ett jämnt lager i en ugnsform på 22 x 32 cm. Toppa med skivade tomater, basilika och tre fjärdedelar av mozzarellan.
- Toppa med resterande agnolotti och mozzarella. Ringla över den krämiga såsen. Grädda tills de är gyllenbruna, 25 minuter. Låt svalna något. Strö över parmesanost. Servera.
Kategorier:
Liknande recept
