Smörgås med sardinsallad

Röster: 6

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Denna läckra, hälsosamma och näringsrika smörgås är en komplett frukost eller ett rejält mellanmål. Konserverade sardiner mosas med hackad selleri, rödlök, senap, citronsaft och majonnäs och läggs sedan mellan två skivor bröd tillsammans med groddar, sallad och färska grönsaker. Välj fullkornsbröd för det hälsosammaste mellanmålet.

Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 x 90 g burkar benfria sardiner utan skinn i olja, avrunna
2 stjälkar selleri, finhackad
En halv liten rödlök, finhackad
1/4 msk mager majonnäs
1 msk hackad färsk dill
1 msk färskpressad citronsaft
1 tsk rivet citronskal
1 tesked Dijonsenap
8 skivor fullkornsbröd, rostat
Bibbsalladsblad, tomatskivor, skivade gurkor och alfalfagroddar till topping

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: selleri, dill, citronsaft, Bibbsallat, rödlök, majonnäs, fullkornsbröd

Att laga maträtten enligt receptet:

I en stor skål, blanda sardiner, selleri, rödlök, majonnäs, dill, citronsaft, citronskal, senap, 1/4 tsk salt och svartpeppar efter smak. Mosa väl med en gaffel.
Lägg sardinsallad mellan brödskivor tillsammans med salladsblad, tomater, gurkor och alfalfagroddar.

Kategorier:

recept / Budgetrecept / Enkla och snabba recept / Snabba mellanmål / Frukost / Snabbmat / Smörgåsar / Förrätter / Fiskrätter / Matnätverk - recept

Receptsamlingar