Mini-äggsalladssmörgåsar

Röster: 2

Tid: 3 timmar och 55 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

En äggsalladstemacka är ett av de enklaste, mest utsökta och näringsrika mellanmålen, särskilt om du redan har hårdkokta ägg. Mosa bara äggen med en kniv eller äggskärare, tillsätt färsk salladslök och majonnäs för en saftig, krämig sallad och en touch av senap för en syrlig smak. Servera äggsalladen mellan skivor vitt lantbröd och njut! Ha detta recept i åtanke till påsk, då du har gott om hårdkokta ägg kvar efter firandet.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

12 stora ägg
0,5 dl majonnäs
2 msk hackad färsk gräslök
2 msk senap
10 skivor vitt lantbröd

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: ägg, gräslök, senap, majonnäs

Att laga maträtten enligt receptet:

I en stor kastrull, täck äggen med vatten tills de är helt täckta och koka upp på spisen. Stäng av värmen, täck över och låt äggen stå i 20 minuter. Häll av det varma vattnet och täck med kallt vatten. Låt dem stå i 5 minuter. Knäck och skala äggen, lägg dem i en plastpåse och kyl tills de är helt svalnade, minst 3 timmar eller över natten.
Hacka de hårdkokta äggen fint med en äggskärare eller kniv. Lägg dem i en stor skål. Tillsätt majonnäs, salladslök, senap, salt och svartpeppar och blanda tills det är slätt. Bred ut äggblandningen på brödet och gör smörgåsar. Skär varje smörgås i 3 bitar.

Kategorier:

recept / Picknick / Sommarrätter / Frukost / Middag / Förrätter / Smörgåsar / Äggförrätter / Trisha Yearwood

Receptsamlingar