Reuben-smörgåsar med tofu och sallad
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 646, totalt fett 36 G., mättade fetter G., proteiner 31 G., kolhydrater 53 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 646, totalt fett 36 G., mättade fetter G., proteiner 31 G., kolhydrater 53 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Reuben-smörgåsar med tofu och sallad - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 bitar (180 g styck) bakad tofu
- 1/8 tsk malen kryddpeppar
- 1/8 tsk senapspulver
- 2,5 msk (75 g) smör
- 8 skivor kärnfritt rågbröd
- 1/2 msk salladsdressing Tusen öar
- 1 msk. surkål, skölj och krama ur
- 4 skivor schweizerost
- 150 g blandade unga grönsaker (ca 6 koppar)
- 2 msk hackade ättiksgurkor eller inlagda gurkor med dill, samt 1 msk saltlake
- 2 msk marinerade svampar (valfritt)
- 1,5 msk olivolja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: tofu, senapspulver, rågbröd, tusen ö-sås, surkål, Schweizisk ost, salladsblandning, inlagd gurka, marinerade svampar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg tofun på en skärbräda och skär sedan varje bit horisontellt på mitten. Strö över kryddpeppar och senapspulver. Värm 1/2 matsked (30 g) smör i en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelhög värme. Tillsätt tofun och stek tills den är gyllenbrun, cirka 1 minut per sida.
- Bred ut på varje skiva rågbröd 1 msk salladsdressing, varva sedan surkål, tofu och ost på hälften av skivorna. Täck över. smörgåsar med de återstående brödskivorna.
- Värm 1 matsked (15 g) smör i samma stekpanna på medelvärme. Lägg i 2 smörgåsar och stek tills de är gyllenbruna, cirka 3 minuter per sida, eller tills osten börjar smälta. Stek de återstående smörgåsarna i smöret.
- Blanda örter, ättiksgurka, saltlake, svamp och olivolja i en skål. Servera smörgåsarna med sallad.
Du kan också laga mat med tofu Kubanska smörgåsar.
Kategorier:
Liknande recept
