Tesmörgåsar med vit fisk

Röster: 1

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 6 smörgåsar

Dessa miniatyrsmörgåsar påminner om venetianska cicchetti, lätta aptitretare som vanligtvis serveras med ett glas vin eller öl. Liksom alla traditionella tesmörgåsar är dessa smörgåsar gjorda med vitt bröd utan skorpa, och fisksalladsfyllningen toppas med kapris, inlagda pimento-peppar och färsk ruccola för en mer pikant och livfull smak.

Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

220 g färdig siksallad
12 skivor vitt bröd
1 tsk pimento-peppar

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: vitt bröd, rökt lax, Dijonsenap, ruccola, pimentopeppar, kapris

Att laga maträtten enligt receptet:

Skär av skorpan på 12 tunna skivor vitt smörgåsbröd. Bred siksallad (220 g) på 6 skivor bröd.
Toppa varje smörgås med 1 tesked hackad pimento paprika, några kapris och lite hackad ruccola.