Krämig rökt fiskdipp

Röster: 1

Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 12

Denna smakrika, sofistikerade rökta fiskdipp är den enklaste förrätten att göra, men smaken är gudomlig! All rökt fisk, oavsett om det är lax eller makrill, fungerar bra. Förutom fisken ger andra livfulla ingredienser denna dipp dess otroliga smak: Tabascosås, Worcestershiresås, jalapeñopeppar, lök och selleri, medan den krämiga basen är gjord av mjuk färskost och en touch av gräddfil. Servera dippen omgiven av kex och färska grönsaker att doppa och njuta av.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1/4 kopp mjukgjord färskost
2 matskedar finhackad jalapeño
1 msk finhackad selleri
1 msk finhackad lök
4 droppar Worcestershiresås
3 droppar het sås, till exempel Tabasco
110 g rökt fisk
Cirka 3 matskedar gräddfil
Kex eller färska grönsaker, till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: mjukost, gräddfil, rökt lax, jalapeñopeppar, selleri, het sås

Att laga maträtten enligt receptet:

Blanda färskost, jalapeño, selleri, lök, worcestershiresås och het sås i en matberedare och mixa tills det är slätt. (Se även recept) Krämig dipp).
Hacka fisken, lägg den i en matberedare och mixa igen tills den är jämnt fördelad. Tillsätt gräddfil i såsen för att göra den slätare.