Äggsallad Club Sandwich

Röster: 1

Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 854, totalt fett 58 G., mättade fetter 15 G., proteiner 30 G., kolhydrater 52 G., fiber 5 G., kolesterol 422 mg, natrium 1281 mg, socker 12 G.

En smakrik äggsallad med stekta baconbitar, selleri, senap och picklesrelish är en utsökt fyllning till en rejäl club sandwich. Toppa med tomatskivor och salladsblad för ett utsökt mellanmål som håller dig mätt i timmar.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

8 tjocka strimlor bacon
8 stora ägg
0,5 dl majonnäs
1/4 kopp finhackad sötlök
3 msk relish
1 msk Dijonsenap
0,5 tsk paprika
1 stjälk selleri, mycket finhackad
12 skivor vitt bröd, lätt rostat
Cirka 4 salladsblad, rivna på mitten
2 medelstora tomater, skivade i rundlar

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: vitt bröd, bacon, ägg, grönsaksrelish, Dijonsenap, selleri, söt lök, tomater, salladsblad, paprika

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 200 °C (400 °F). Klä en bakplåt med kant med folie och placera ett galler ovanpå. Lägg baconet på gallret i ett enda lager. Grädda tills det är gyllenbrunt och krispigt, 20–25 minuter. Låt svalna och dela sedan baconet på mitten.
Under tiden, lägg äggen i en stor kastrull och täck med kallt vatten till ett djup av 2 cm. Koka upp på medelhög värme. Koka i cirka 30 sekunder, stäng sedan av värmen, täck kastrullen och låt stå i 20 minuter. Häll av vattnet, täck äggen med kallt vatten och låt stå i 5 minuter. Häll av vattnet, skala och finhacka äggen.

I en skål, blanda äggen med majonnäs, lök, relish, dijonsenap, paprika, selleri, 0,5 tsk salt och svartpeppar efter smak. Blanda under försiktig vispning tills det är mycket slätt. Krydda med salt och peppar efter smak.
Lägg fyra skivor rostat bröd på en arbetsyta och lägg hälften av äggsalladen, baconet, salladsbladen och tomaterna jämnt ovanpå. Krydda tomaterna med salt. Lägg på ytterligare en skiva rostat bröd och toppa med resterande ingredienser. Stäng smörgåsarna med de sista fyra skivorna rostat bröd. Använd en vass kniv för att ta bort skorpan från smörgåsarna och skär dem diagonalt på mitten.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Picknick / Sommarrätter / Frukost / Snabbmat / Smörgåsar / Förrätter / Smörgåsar / Äggförrätter / Trisha Yearwood

Receptsamlingar