Kalkonkebab Club Sandwich

Röster: 1

Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4-6 kebaber

Förbered kalkonshashlik och servera den som en berömd club sandwich: med bacon, tomater, sallad och majonnäs. Den är inte bara utsökt utan också praktisk, vilket gör den perfekt att servera på en picknick utan tallrikar eller bestick. Trä kalkonbitarna på spett, linda dem i tunna skivor bacon och grilla tills baconet är krispigt och kalkonen är genomstekt. Servera ett spett per portion på delade bullar med färsk sallad, tomater och en utsökt majonnäs.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Shish kebab

1 kg benfritt kalkonbröst utan skinn, skuret i 5 cm stora kuber.
1 msk matolja + extra för att smörja grillen
1 tsk rivet citronskal
1 tesked paprikapulver
12 skivor bacon

Tankning

1 kopp majonnäs
1/4 kopp surmjölk eller kefir
2 matskedar färskpressad citronsaft
2 msk hackad färsk persilja
Halverat franskt bröd, sallad och halverade druvtomater, till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kalkon, citron, paprika, bacon, majonnäs, surmjölk, kefir, persilja, smörgåsbullar, salladsblad, druvtomater

Att laga maträtten enligt receptet:

Förbered kebaben:

Blanda kalkon, matolja, citronskal, paprika och 1 tesked salt och svartpeppar i en stor skål; blanda.
Värm grillen till medelvärme. Trä kalkonbitarna på sex spett på 30 cm. Vira två skivor bacon runt varje spett, så att de överlappar varandra något för att täcka hela kalkonen.

Pensla grillgallret med matolja. Grilla kebaben, vänd dem ofta, tills kalkonen är genomstekt och baconet är krispigt, cirka 25 minuter.
Under tiden, förbered dressingen:

I en liten skål, blanda majonnäs, filmjölk, citronsaft och persilja; krydda med salt och peppar.
Servera kebaben på bullar med sallad och tomater; ringla över dressingen.

Notera

Om du använder träspett, lägg dem i vatten i minst 30 minuter innan för att förhindra att de bränns vid.