Derbysmörgås
Röster: 6
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 20 portioner
Kalorier 309, totalt fett 11 G., mättade fetter 4 G., proteiner 19 G., kolhydrater 32 G., fiber 1 G., kolesterol 49 mg, natrium 496 mg, socker 4 G.
Portionsstorlek: 1 av 20 portioner
Kalorier 309, totalt fett 11 G., mättade fetter 4 G., proteiner 19 G., kolhydrater 32 G., fiber 1 G., kolesterol 49 mg, natrium 496 mg, socker 4 G.
Denna rejäla, krispiga smörgås består av två skivor rostad tomat och tunt skivad kalkon. Toppad med Mornay-ostsås, krispiga baconbitar och färska örter, är den perfekt för ett snabbt mellanmål när du är sugen på något speciellt men enkelt att göra.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Smörgås
- 9 skivor bröd, 0,5 cm tjocka.
- 8 tomatskivor
- 900 g tunt skivad delikatesskalkon
- 8 skivor bacon, skurna i strimlor
Mornaysås
- 2 matskedar smör
- 4 msk mjöl
- 1,5–2 koppar mjölk
- 0,5 koppar riven Gruyère
- 1/8 tsk riven muskotnöt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kalkon, vitt bröd, rostat bröd, tomater, bacon, ostsås, Gruyèreost, mjölk, muskot
Att laga maträtten enligt receptet:
- Stek baconet i en stor stekpanna tills det är krispigt. Se till att spara 2 matskedar av det utsmälta baconfettet. Låt baconet rinna av på en tallrik täckt med hushållspapper.
- Tillsätt smöret i samma kastrull och sätt på medelvärme. Tillsätt mjölet och rör om tills det är slätt, 2-3 minuter. Vispa långsamt i mjölken tills det är slätt. Tillsätt Gruyère och muskotnöt och låt sjuda tills såsen tjocknar, 5-7 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg 2 tomatskivor på 4 skivor rostat bröd, toppa med en fjärdedel av kalkonen och toppa med de resterande skivorna rostat bröd. Ringla över Mornaysås. Toppa med bacon och hackad persilja.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
