Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 mini-smörgåsar

Monte Cristo-smörgåsen blev populär på 1960-talet när den först serverades på restauranger i Disneyland. Denna smörgås serveras vanligtvis med en söt sås, men den kan också ha en smakrik fyllning av ost, skinka eller kalkon. Detta recept innehåller äggtoddy.

Ingredienser:

• 1,5 msk Dijonsenap
• 1,5 msk majonnäs
• 9 skivor vitt smörgåsbröd
• 6 skivor Goudaost
• 6 skivor bakat kalkonkött
• 6 skivor ugnsbakad skinka
• 1/2 kopp läskäggtoddy
• En stor nypa malen muskotnöt
• 3 msk (50 g) smör
• Florsocker för strö (valfritt)
• Tranbärssås till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

Dijonsenap, majonnäs, vitt bröd, Goudaost, kalkon, skinka, äggtod, muskot, smör, strösocker

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Blanda senap och majonnäs i en liten skål. Ta 3 skivor vitt bröd och bred ut cirka 1 tesked av senapsblandningen på varje. Lägg en skiva ost, kalkon och skinka på varje brödskiva. Toppa med en andra brödskiva och bred ut ytterligare 1 tesked av senapsblandningen; toppa varje smörgås med ytterligare en skiva ost, kalkon och skinka. Bred ut de återstående 3 brödskivorna med senapsblandningen och lägg dem på smörgåsarna med senapssidan nedåt.
Steg 2
• Skär bort brödskalorna och linda sedan in smörgåsarna tätt i plastfolie. Förvara i kylskåp i minst 30 minuter eller upp till 6 timmar. Plastfolien hjälper till att hålla dem tätt förslutna.
Steg 3
• Blanda äggtoddy och muskotnöt i en grund skål. Packa upp smörgåsarna och doppa dem i äggtoddyn, vänd dem så att båda sidorna täcks. Smält hälften av smöret i en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelvärme. Lägg smörgåsarna i stekpannan och stek i 3-4 minuter, tills de är gyllenbruna. Tillsätt resterande smör, vänd smörgåsarna och stek tills de är gyllenbruna på andra sidan, ytterligare 3 minuter.
Steg 4
• Skär Monte Cristo-smörgåsarna i fyra delar. Pudra med florsocker om så önskas och servera med tranbärssås.

Röster: 1