De bästa äggrecepten

Vi erbjuder de bästa äggrecepten för alla smaker: soliga ägg, äggröra, omeletter, pocherade ägg, hårdkokta deviled eggs, frittatas och mycket mer.

Ångkokt dietomelett med kinesiska kryddor

Det här receptet på ångkokta ägg med mjuk vaniljsås kan verka komplicerat, men det är det inte. Två ytterligare steg hjälper till att undvika potentiella problem med tillagningen och säkerställa att dina ägg blir perfekta varje gång. Först, täck ramekinerna med folie för att förhindra att vatten läcker ut. För det andra, avsluta tillagningen av äggen gradvis och låt dem vila i den kvarvarande ångan efter att du stängt av spisen.

Monte Cristo-smörgås med omelett

Om du gillar Monte Cristo-smörgåsen kommer du att älska den här versionen, inspirerad av den indiska omelettsmörgåsen. Den är lika krispig på utsidan, seg på insidan och pudrad med florsocker. Fyrkantigt bröd fungerar bäst till det här receptet, eftersom det gör att omeletten kan vikas ihop snyggt. Du behöver också en stekpanna med nonstickbeläggning på minst 25 cm i diameter. En mindre panna passar inte omeletten.

Pocherade ägg utan krångel

Pocherade ägg kan vara en nervpirrande upplevelse även för den mest erfarna kocken. Kommer de att fastna i botten av pannan? Hur undviker man att gulan går sönder? Hur vet man när de är klara? Dessutom är äggen inte alltid klara samtidigt, särskilt om man gör många, eftersom det tar tid att försiktigt knäcka varje ägg och släppa det i kokande vatten. Med det här receptet kan du glömma alla dessa farhågor. Du lägger äggen i pannan först och häller sedan i det heta vattnet. På så sätt behåller de sin form och tillagas samtidigt. Den här metoden fungerar lika bra för två ägg som åtta. Så om du funderar på att bjuda dina nära och kära på Eggs Benedict till frukost kan du vara säker: det är en succé.

Ägg fyllda med inlagda gurkor

Läsarna lovordar Rees recept och kallar dessa deviled eggs "vansinnigt läckra".

Bacon- och äggmuffins (Whole30 Diet)

Det här dietreceptet har allt du älskar med dinerfrukostar. Dessutom är det enkelt att laga till en stor publik.

Äggröra i molnen

Stekta och pocherade ägg har en allvarlig konkurrent. Dessa är bon av fluffiga, vispade äggvitor med en ljus gula i mitten. Ät dem på rostat bröd.

Hårdkokta ägg i en långkokare

Letar du efter ett pålitligt sätt att tillaga hårdkokta ägg? En långkokare ger dig en slät, perfekt konsistensad äggula utan krångel.

Äggsallad i båtar

Den har allt du älskar med äggsallad: skivade ägg, majonnäs och en touch av fullkornssenap. Men oroa dig inte för de extra kolhydraterna – den serveras på krispiga romansalladsblad.

Stekta ägg i bröd

Om du har 5 minuter kan du göra denna underbara frukost. Bäst av allt är att den bara kräver tre ingredienser!

Bakade ägg i potatisbon

Riven potatis blir utmärkta äggkorgar. Prova det här receptet till brunch med vänner – den här individuella förrätten kommer att imponera på dina gäster.

Whole30 grönsaksfrukostfrittata

Gör denna enkla, grönsaksrika äggrätt till frukost; den kan förvaras i kylskåp i upp till en vecka. Njut av den varm eller kall, beroende på din tid.

Skotska ägg

Molly Yehs krispiga, gyllenbruna rätt packar massor av smak i sitt inre: ingefära-infuserade brödsmulor, sojasås-infuserad kycklingfärs och slutligen löskokta ägg.

Kokta ägg i en airfryer

Multikokaren kokar perfekt kokta ägg – mjuka, hårda eller pocherade – utan kokande vatten!

Stekt ägg upp och ner

Med Alton Browns recept behöver du aldrig gissa om att göra upp och nervända ägg igen.

Ostkakor "Stekt ägg i ett hål"

Vad kan vara bättre än ett nybakat, varmt ostbulle? Det är samma bulle, men med ett stekt ägg bakat i mitten! Det här receptet ger 6 portioner, vilket gör det perfekt för en rejäl frukost.

Shakshuka med fetaost

Tomatsås med vitlök och harissa är den perfekta basen för ägg; denna blandning kommer att stelna äggvitorna och hålla gulan rinnig. Toppa med smulad fetaost och njut av den fantastiska smaken.

Omelett med rökt lax

För en snabb och elegant frukost blandar Rachael Ray rökt lax i ett stekt ägg, som tillagas på 6 minuter. Färsk gräslök ger livfull färg och en subtil löksmak.

Ägg Benedict med en enkel hollandaisesås

Ina Garten medger att "ägg Benedict" låter som en tjusig restaurangrätt som är svår att laga hemma. Men hon erbjuder ett enkelt och prisvärt recept med pocherade ägg.

Quiche med karamelliserad lök, svamp och Gruyère på en havregrynsbotten

Det är svårt att tro, men den här läckra quichen är faktiskt ganska hälsosam. Den innehåller mindre fett än den traditionella versionen.

Huevos Rancheros

Denna mexikanska rätt är vanligtvis inte det hälsosammaste frukostalternativet, men Sunny Anderson gör sin egen version som är fräsch, lätt och lika utsökt.

Mini-äggsalladssmörgåsar

Hårdkokta ägg, majonnäs och senap är allt som behövs till äggsallad, men att tillsätta hackad färsk gräslök och vitt lantbröd blir en underbar smörgås.

Fransk toastsmörgås med omelett och ost

Alla komponenter i äggmackan tillagas tillsammans i en panna, vilket resulterar i en rätt som liknar läcker fransk toast med smält ost inuti.







Kategorier: