Bakade ägg i potatisbon
Röster: 2
Tid: 1 timme och 50 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Näringsvärde per portion:
Kalorier 243, totalt fett 10 G., mättade fetter 3 G., proteiner 15 G., kolhydrater 23 G., fiber 2,5 G., kolesterol 372 mg, natrium 313 mg, socker 2 G.
Kalorier 243, totalt fett 10 G., mättade fetter 3 G., proteiner 15 G., kolhydrater 23 G., fiber 2,5 G., kolesterol 372 mg, natrium 313 mg, socker 2 G.
Bjud dina nära och kära på en trevlig frukost med stekta ägg i potatisbon på helgerna. För att göra den behöver du en muffinsplåt, ägg och lite kokt potatis, som du kan baka kvällen innan och riva. De rivna potatisarna placeras i varje hålighet i muffinsplåten, gräddas, sedan fylls bona med ägg och gräddas igen tills äggen har stelnat och kanterna på potatisbona är krispiga. Det är en läcker, mättande och aptitretande godsak. Barn kommer särskilt att älska den serverad på detta sätt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 6–8 medelstora potatisar
- 24 stora ägg
- Salt och malen svartpeppar
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200°C.
- Baka potatisen tills den är mjuk, 45 minuter till 1 timme. Låt den svalna, skala och riv den sedan. Krydda rikligt med salt och peppar.
- Värm ugnen till 220 °C. Spraya två muffinsplåtar med 350 ml lock med matlagningsspray.
- Lägg 3–4 matskedar riven potatis i varje hålighet i ugnsformen. Tryck försiktigt med fingrarna och tryck potatisen mot botten och sidorna av varje hålighet för att skapa bon. Spraya igen med matlagningsspray. Grädda i 15–20 minuter. Håll ett öga på bonen för att förhindra att de bränns vid.
- Låt äggen svalna och sänk ugnstemperaturen till 200 °C. Knäck sedan ett ägg i varje ägg. Strö över salt och svartpeppar och grädda tills äggvitorna har stelnat, cirka 15 minuter.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
