Fyllda potatisskalburgare
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Näringsvärde per portion:
Kalorier 210, totalt fett 15 G., mättade fetter 4 G., proteiner 9 G., kolhydrater 11 G., fiber 2 G., kolesterol 29 mg, natrium 342 mg, socker 1 G.
Kalorier 210, totalt fett 15 G., mättade fetter 4 G., proteiner 9 G., kolhydrater 11 G., fiber 2 G., kolesterol 29 mg, natrium 342 mg, socker 1 G.
Gör miniburgare genom att byta ut vanliga bullar mot något ännu godare: fyllda potatisskal med cheddarost och bacon! Grädda helt enkelt färdiga fyllda skal tills de är varma och krispiga, och montera sedan smörgåsarna med en nötfärsbiff, tomat och sallad.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 x 450 g paket frysta fyllda potatisskal
- 1/3 kopp majonnäs
- 2 msk senap
- 1 msk ketchup
- 0,5 tsk vitlökspulver
- 0,5 tsk lökpulver
- 0,5 tsk rökt paprika
- 450 g nötfärs med 20 % fetthalt
- Rapsolja (canola), för stekning
- 2 stora plommontomater, skurna i 24 klyftor
- Strimlad isbergssallad, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatis, nötfärs, lökpulver, paprika, senap, ketchup, tomater, salladsblad
Att laga maträtten enligt receptet:
- Tillaga fyllda potatisskal i ugnen, se recept.
- I en liten skål, blanda majonnäs, senap, ketchup, vitlökspulver, lökpulver, rökt paprika, en nypa salt och lite nymalen svartpeppar tills det är slätt. Täck över och kyl i kylskåp tills det är dags att servera.
- Hamburgare:
Strö 1 tesked salt och nymalen svartpeppar över nötköttet och dela det i 12 lika stora portioner (cirka 45 g styck). Forma varje portion till en tunn oval biff, cirka 8 cm lång; biffarna kommer att krympa under tillagningen. - Värm en grillpanna på medelvärme och pensla lätt med rapsolja. Stek biffarna tills de är gyllenbruna och rosa inuti (medium-rare), cirka 2 minuter per sida.
- Lägg 12 fyllda potatisskal på varje biff, toppa sedan med 2 tomatskivor och lite sallad. Bred sås på den fyllda sidan av de återstående 12 potatisskalen och montera smörgåsarna.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
