Potatisbollgratäng

Röster: 1

Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Krispiga potatisbollar, ett mellanmål som finns i färdigmatsbutiker, kan användas för att göra en läcker gratäng och serveras som tillbehör till kötträtter. Detta är ett ovanligt men gott alternativ till den traditionella potatisgrytan. Förbakade potatisbollar toppas med ostsås och gräddas sedan igen tills gratängen har stelnat. Strö över hackad salladslök och njut.

Vi rekommenderar

Recept:

Lägg en halv påse fryst potatisbollar med en vikt på 800 g. i en tvåliters ugnsform och grädda i 220 °C tills de är krispiga, 30 minuter.

Under tiden, i en liten kastrull, blanda 1 matsked av varje smör och mjöl och värm på medelvärme under omrörning tills det smält. Rör i 3,5 dl mjölk, 1 finriven vitlöksklyfta, 1/2 tsk finhackad timjan, 1/4 tsk grovt salt och en nypa cayennepeppar. Låt sjuda tills det tjocknar, 10 minuter. Stäng av värmen och rör i 1,5 dl riven Gruyère.

Häll över potatisbollarna ostsåsGrädda tills de är gyllenbruna, 3–4 minuter. Strö över hackad gräslök.

Recept med liknande ingredienser: mjöl, mjölk, malen cayennepeppar, timjan, Gruyèreost, potatis

Kategorier:

recept / Recept för barnrätter / Huvudrätter / Grytor / Grönsaker och svampar / Ägg och mejeriprodukter / Potatisrätter / Potatisgratänger och grytor / Matnätverk - recept

Liknande recept