Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Denna enkla gryta innehåller blomkål, grädde och tre typer av ost: getost, gouda och parmesanost. När de kombineras skapar de en underbart krämig sås med en fyllig getostsmak. Efter gräddningen får gratängen en gyllenbrun skorpa på toppen och förblir mör inuti, med krispiga blomkålsbitar. Servera denna blomkålsgratäng som tillbehör till vilken kötträtt som helst.

Ingredienser:

• 1 blomkålshuvud, skuret i buketter
• 2 koppar vispgrädde
• 220 g Goudaost, grovt riven
• 2 msk riven parmesanost
• 170 g getost, skuren i små bitar

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

blomkål, grädde, Monterey Jack-ost, Parmesanost, getost

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 200°C.
Steg 2
• Varva blomkål, grädde och 3 sorters ost i en medelstor gryta. Krydda med salt och peppar. Grädda i 20–30 minuter, eller tills blomkålen är mjuk och såsen har tjocknat något. Ta ut ur ugnen och låt grytan vila i 10 minuter innan servering.
  
  

  Notera

  
  Receptet kan dubbleras och bakas i en gjutjärnsgryta.

Röster: 2