Potatisbollar och chorizo-förrätt
Röster: 2
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Förrätt med potatisbollar och chorizokorv - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g (cirka 3 koppar) frysta potatisbollar
- 280 g hackad, genomkokt (men inte torkad) chorizokorvar
- 12 stora ägg
- 0,5 dl dricksgrädde 10 % fett
- 1,5 dl grovriven ost (cirka 170 g)
- 4 gröna lökar, hackade
- 1 msk (15 g) smör
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatis, chorizokorv, gröna lökar, ägg, ost, grädde
Att laga maträtten enligt receptet:
- Grädda potatisbollarna enligt anvisningarna på förpackningen och ställ åt sidan. Sänk ugnstemperaturen till 190 °C.
I en stor skål, vispa ihop äggen med mjölk- och gräddblandningen, 0,5 tsk salt och några nypor peppar. Rör i potatisbollarna, osten och salladslöken. - Under tiden, stek chorizon i en medelstor stekpanna med nonstick-beläggning på medelhög värme i cirka 5 minuter. Lägg över på en tallrik täckt med hushållspapper för att absorbera överflödigt fett och torka av stekpannan.
Smält smöret och tillsätt äggblandningen. Bred ut den med en gummispatel. Strö chorizon över; sätt in formen i ugnen och grädda tills äggen har stelnat, cirka 30 minuter. Låt vila i 10 minuter, lägg sedan över på en skärbräda och skär i munsbitar för att servera som aptitretare.
Kategorier:
Liknande recept
