Korv förrätt

Röster: 1

Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 50 bollar

Näringsvärde per portion:

Portionsstorlek: 1 av 14
Kalorier 271, totalt fett 15 G., mättade fetter 6 G., proteiner 13 G., kolhydrater 21 G., fiber 1 G., kolesterol 43 mg, natrium 690 mg, socker 0 G.

Denna lättlagade förrätt kommer att bli en succé på din hemmafest. Den är mättande, utsökt och enkel att äta med händerna på bara några tuggor. Den är gjord på okokt korv (färs), riven cheddarost och självjäsande mjöl (eller bakmix). Blanda allt, forma blandningen till bollar och grädda i ugnen. För att bollarna ska vara saftiga och härligt fasta är det viktigt att använda färskriven ost, inte den färdigrivna sorten. Servera med spett.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 g råa kryddiga fläskkorvar
280 g riven cheddarost
3 koppar bakmix eller självjäsande mjöl

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kupaty (friterade korvar), cheddarost, självjäsande mjöl

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 190°C.
I skålen på en köksmaskin med paddeltillbehör, blanda korv, ost och mjöl på låg hastighet tills det är slätt. Krydda med peppar efter smak. Forma blandningen till 2,5 cm stora bollar och lägg dem med 2,5 cm mellanrum på en ren bakplåt. Grädda tills de är gyllenbruna, cirka 20 minuter.