Champagnesnacks

Röster: 12

Tid: --
Komplexitet: lätt
Portioner: 10

Recept på en champagneförrätt gjord på getost inlindad i torkad skinka.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

500 g mjuk getost med vitmögel i form av en stock
250 g torkad skinka, tunt skivad
500 g fältsallat (majssallat eller valeriansalat)
1 msk olivolja
2 matskedar vitvinsvinäger
Salt, malen svartpeppar
1 liter kyld champagne
10 jordgubbar

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: getost, torrtorkad skinka, majssallad, champagne, jordgubbe

Att laga maträtten enligt receptet:

Lägg de torkade skinkskivorna på en arbetsyta i en rektangulär form, med lite överlappning. Lägg osten i mitten och linda in den i skinkan. Skär rullen i cirka 0,5 cm tjocka bitar.
Sortera fältsallaten, skölj och klappa torr. Blanda med olivolja och vinäger, krydda med peppar och blanda försiktigt. Servera förrätten på en bädd av sallad. Tvätta bären, skär dem i fyra delar (med stjälkarna) och arrangera dem i en djup skål. Häll champagnen i glas och servera med jordgubbar och förrätten.

Kategorier:

recept / Festliga rätter / Förrätter / Kanapéer / Kötträtter / Osträtter

Liknande recept