Tid: 28 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 st.

Denna italienska antipasto serveras på spett med ingredienser som skapar en oförglömlig medelhavssmak: italiensk kycklingkorv, soltorkade tomater, basilika, kronärtskockor och rostad paprika. Stek korven lätt för att ge den en krispig konsistens och använd konserverade ingredienser förutom basilikan. Till sist, stick hål på korvcirkeln så att spettet kan stå upprätt för en mer attraktiv presentation. Denna lättlagade aptitretare är en visuell fröjd för alla. Servera denna antipasto med dryck.

Ingredienser:

• 350 g färdig italiensk kycklingkorv, skivad i 2,5 cm tjocka skivor.
• 0,5 dl färsk basilika
• 1 burk (340 g) rostade röda paprikor, sköljda och skurna i 2,5 cm stora bitar.
• 2/3 dl soltorkade tomater, skurna i 2,5 cm stora bitar om de är stora
• 1 burk (400 g) konserverade kronärtskockshjärtan, avrunna, delade kronärtskockorna i kvartar

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

korv, basilika, söt paprika, soltorkade tomater, Kronärtskockor

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm en stekpanna med nonstick-beläggning på medelvärme; spraya med matlagningsspray. Tillsätt korven och stek, vänd 2-3 gånger, tills den är genomvärmd och brynt, cirka 8 minuter.
Steg 2
• Trä upp ett litet basilikablad eller ett halvt stort basilikablad på ett litet träspett. Toppa med en rostad röd paprika, soltorkade tomater, kronärtskockor och korv och arrangera dem på spetten så att förrätten kan vila på en bit korv. Upprepa med resterande ingredienser för att göra cirka två dussin kanapéer.

Röster: 1