Fransk toastsmörgås med omelett och ost
Röster: 11
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 smörgås
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 smörgås
För att tillaga den här rätten behöver du en stekpanna som är tillräckligt stor för att rymma två skivor bröd. Alla ingredienser – bröd, ost och ägg – tillagas i en stekpanna samtidigt, vilket resulterar i något som liknar en varm French toast-smörgås med ett ägg och smält ost i mitten. Genom att följa steg-för-steg-receptet kan du försiktigt vika ihop omeletten till en vacker smörgås. Servera till frukost, middag eller som ett rejält mellanmål med en lätt sallad.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 stora ägg
- 1 grön lök, finhackad
- 1 msk osaltat smör
- 2 skivor vitt bröd
- 2 skivor ost
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: vitt bröd, ost, ägg, gröna lökar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Knäck äggen i en liten skål, tillsätt salladslöken och 1 matsked vatten och vispa.
- Värm smöret i en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelhög värme tills det smält och börjar mörkna runt kanterna. Tillsätt äggblandningen och bred ut den jämnt i stekpannan. Doppa snabbt en brödskiva i äggen, vänd den sedan och flytta den till ena sidan av stekpannan. Upprepa med den återstående brödskivan, placera den nära motsatt kant så att de ligger i linje med äggen runtom. Strö över en nypa salt.
- Fortsätt tillaga äggen tills de har stelnat helt i botten, 1 till 2 minuter. Trä en stor metallspatel under brödskivorna och vänd hela omeletten i en rörelse. Lägg osten ovanpå omeletten så att den täcker brödskivorna. Vik med en spatel ena sidan av omeletten (inte brödsidan) över brödet och osten, vik sedan den andra sidan. Lägg sedan brödskivorna ihop och fortsätt tillaga tills brödet är gyllenbrunt i botten, 1 till 2 minuter. Vänd och tillaga den andra sidan i ytterligare 1 till 2 minuter.
Kategorier:
Liknande recept
