Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

En enkel och snabb sallad med hårdkokta ägg, färsk selleri och rädisor, kryddad med majonnäs och senap. Tillsammans skapar de en fantastiskt balanserad smak och en intressant konsistens av möra ägg och krispiga, saftiga grönsaker. Servera salladen på fasta blad av romansallad. Denna servering är perfekt för picknick eller bufféer, och den ger helt enkelt en livfull touch till bordet.

Ingredienser:

• 6 stora ägg
• 0,5 dl mager majonnäs
• 2 msk grov senap
• 2 gröna lökar, tunt skivade
• 1 stjälk selleri, hackad, mindre än 0,5 koppar
• 2 rädisor, grovt rivna
• 8 romansalladsblad
• 1 kopp ärtgroddar (eller annat)

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

ägg, selleri, rädisa, romansallad, gröna lökar, fullkornssenap, majonnäs

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Lägg äggen i en kastrull med tillräckligt med kallt vatten så att de täcks. Koka upp, täck över och ta bort från värmen. Låt stå i 12 minuter. Häll av vattnet från äggen och rulla dem runt på köksbänken med händerna för att knäcka skalen, skala dem sedan under kallt rinnande vatten.
Steg 2
• Tärna äggen. Blanda dem med majonnäs, senap, salt och peppar. Tillsätt lök, selleri och rädisa.
Steg 3
• Fördela äggsalladen mellan salladsbladen, toppa med groddar och rulla ihop. Servera 2 rullar per portion.

Röster: 32