De bästa tofurecepten

Dessa tofurecept är perfekta för vegetarianer eller de som bara vill ha en köttfri middag.

Stekt tofu i salladsblad

Enligt Ree är dessa rullar "otroligt läckra". Hon sjuder tofun tills den är gyllenbrun och tillsätter sedan färg och krydda med majs, chilipulver och salladslök.

Recept: Stekt tofu i salladsblad

Skål med quinoa och tofu

Med färska grönsaker och en honungs-stark såsdressing är denna enkla rätt rik och unik i smaken.

Recept: Skål med quinoa och tofu

Sallad med tofu och sesamfrön

Förbättra din lunch med Rees livfulla sallad. Hon marinerar tofu i en soja- och ingefärasås och blandar den sedan med mandariner, körsbärstomater, rödlök och örter.

Recept: Sallad med tofu och sesamfrön

Subsmörgås “Tofu-Parmesan”

Krispig tofu toppas med tomatsås och mozzarellaost för en vegetarisk version av den italienska klassikern – ingen kyckling behövs.

Recept: Subsmörgås “Tofu-Parmesan”

Kryddiga lo mein-nudlar med tofu och grönsaker

Färsk ingefära ger en fantastisk smak till rätten och (som en bonus) innehåller den gingerol, en antiinflammatorisk förening och en utmärkt antioxidant.

Recept: Kryddiga lo mein-nudlar med tofu och grönsaker

Vegansk tofuomelett med spenat

Denna kalorisnåla frukost är rik på fibrer och protein. Citronsaft ger en färgklick. Servera med fullkornsbröd för en komplett frukost.

Recept: Vegansk tofuomelett med spenat

Stekt tofu med grönsaker på 15 minuter

Tofu anses ofta vara smaklös, men vår wokrätt är annorlunda. Vi täcker bakad tofu i en syrlig asiatisk marinad med en rik och fyllig smak. Wokmixen och de skivade shiitakesvamparna finns i frukt- och grönsaksavdelningen i de flesta livsmedelsbutiker, vilket gör denna hälsosamma lunch klar på bara 15 minuter.

Recept: Stekt tofu med grönsaker på 15 minuter

Plåtmiddag: Krispig tofu, spenat och delikatesssquash

Kryddig och söt pumpa, krispig panerad tofu och sesaminfuserad spenat gör det till en snabb och enkel japanskinspirerad middag med plåt.

Recept: Plåtmiddag: Krispig tofu, spenat och delikatesssquash

Stekt tofu med bakad sötpotatis

I det här läckra receptet föreslår vi fritering av tofu. Glöm inte att förbereda lite söt och kryddig ketchup till servering!

Recept: Stekt tofu med bakad sötpotatis

Vi rekommenderar

Lätt guacamolesås

Denna lättare version av guacamole får sin krämiga konsistens från proteinrik silkeslen tofu. Den hjälper inte bara till att skapa en slät puré, utan minskar också fett- och kaloriinnehållet i hela receptet.

Recept: Lätt guacamolesås

Barnvänligt: ​​Krispiga tofupinnar

Denna rätt har krispig tofu på utsidan och mör inuti. Servera med en snabb hemlagad söt och kryddig sås eller din favoritdressing. För små och äldre barn, låt dem hjälpa dig att väga ingredienserna och panera tofun (använd separata händer för de torra och våta ingredienserna när du panerar för att förhindra att små fingrar paneras).

Recept: Barnvänligt: ​​Krispiga tofupinnar

Tofugrill

Nästa gång du lagar mat utomhus, prova det här receptet – även köttätare kommer att älska det.

Recept: Tofugrill

Banh Mi-smörgås med grillade shiitakesvampar och tofu

Banh mi, en klassisk vietnamesisk smörgås med en pikant gurksallad och kryddig majonnäs, fylls vanligtvis med kött eller fisk. Vi lägger till köttiga shiitakesvampar och tofu marinerad i hoisinsås för ett vegetariskt alternativ. Att pressa ut vätskan ur tofun hjälper den att fastna och förhindra att den fastnar på grillen.

Recept: Banh Mi-smörgås med grillade shiitakesvampar och tofu

Vegansk pumpapaj

Vi är så smarta med ingrediensbytena i det här receptet att du kommer att ha svårt att tro att du äter en vegansk paj. Oraffinerad kokosolja ger skorpan en smörig, flagnande konsistens, medan silkeslen tofu ger en krämig konsistens till fyllningen.

Recept: Vegansk pumpapaj

Pad thai med grillad kyckling och tofu

Varför beställa på plats när man kan laga utsökt Pad Thai hemma med ingredienser man har till hands, som jordnötssmör?

Recept: Pad thai med grillad kyckling och tofu

Morots- och ingefärssoppa med tofu

Det är inte krutonger som toppar vår kryddiga morotssoppa – det är bitar av krispig, friterad tofu med currysmak.

Recept: Morots- och ingefärssoppa med tofu

Bön- och tofuburrito

Letar du efter något hälsosamt till lunch? Dessa vegetariska burritos, fyllda med bönor, tofu och ris, kommer att hålla dig mätt fram till middagen.

Recept: Bön- och tofuburrito

Mapo-tofu

Denna kryddiga Sichuan-rätt görs speciell av den citrusaktiga aromen av Sichuanpeppar och den kryddiga smaken av den heta bönsåsen. Enligt legenden fick mapo tofu ("hackmärkt gammal damtofu") sitt namn efter en kinesisk kvinna som serverade rätten till gäster på sin restaurang. Hon blev känd för denna rätt, och folk började kalla den hackmärkt gammal damtofu.

Recept: Mapo-tofu

Sallad med stekt tofu i fermenterad mjölkdressing

Marinera tofubitarna i kefir i 10 minuter, rulla dem sedan i mjöl och stek tills de smälter i munnen.

Recept: Sallad med stekt tofu i fermenterad mjölkdressing







Kategorier: