Mörk chokladmousse med tofu

Röster: 2

Tid: 1 timme och 20 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 5

Näringsvärde per portion:

Kalorier 279, totalt fett 13 G., mättade fetter G., proteiner 6 G., kolhydrater 36 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.

Detta enkla recept för mörk chokladälskare hjälper dig att skapa en delikat mousse med en fyllig arom och utsökt smak. Denna dessert kommer att glädja dig och dina nära och kära, och blir ett perfekt avslut på en festlig middag.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

350 gram mjuk tofu, häll av vätskan
85 g mörk choklad, finhackad
0,25 dl kakaopulver
0,25 koppar vatten
1 msk konjak
0,5 kopp plus 0,5 tsk fint socker
0,25 koppar vispgrädde
1,25 tsk chokladbitar

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: tofu, mörk choklad, mörk choklad, kakao, brandy, socker, grädde, choklad

Att laga maträtten enligt receptet:

Mixa tofun i en mixer eller matberedare tills den är slät.
Blanda den hackade chokladen, kakaopulveret, 0,25 dl vatten och konjak i en kastrull eller värmetålig skål och placera över vattenbad. Värm under ständig omrörning tills det är smält och slätt. Ta bort från värmen. Tillsätt 0,5 dl socker lite i taget och rör om tills det är slätt.

Tillsätt chokladblandningen till tofun och mixa tills den är slät. Häll moussen i serveringsskålar, täck över och ställ i kylskåp i minst 1 timme.
Vispa grädden med en visp. När grädden är nästan helt vispad, tillsätt resterande 0,5 teskedar socker och vispa klart. Garnera varje portion med en klick vispad grädde och chokladspån och servera.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Efterrätter / Krämer, såser, mousser, yoghurt / Ellie Krieger

Liknande recept