Kaffemousse
Röster: 3
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
En delikat mousse med mockasmak: espresso, mjölk och choklad, toppad med ett mjukt, luftigt skum. Denna mousse är snabb att göra med snabb chokladpudding. Blanda den med kaffe, mjölk och vispgrädde. Servera moussen i vackra klara glas och njut av dess eleganta utseende och förfinade smak. En perfekt, lätt dessert för både ett festbord och en vardagsmiddag.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 110 g snabb chokladpuddingmix
- 1 kopp kall mjölk
- 1/4 kopp starkt kaffe eller espresso, kylt
- 1 kopp vispgrädde
- 3 matskedar socker
- 0,5 tsk vaniljextrakt
- 2 msk chokladbitar, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mjölk, kaffe, chokladbitar (granulat)
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en stor skål, vispa ihop puddingmixen, mjölken och kaffet tills det tjocknar. I en annan stor skål, vispa vispgrädden med socker och vanilj med hjälp av en elvisp tills mjuka toppar bildas. Ställ åt sidan 0,6 dl av den vispade grädden till servering.
- Rör ner en tredjedel av den vispade grädden i puddingen för att ljusa upp färgen. Vänd sedan försiktigt ner resten av den vispade grädden i puddingen. Häll moussen i dessertglas och ställ i kylskåp tills den ska serveras. Moussen kan göras upp till 4 timmar i förväg. När den ska serveras, lägg en liten klick vispad grädde i varje glas och strö över chokladbitar.
Kategorier:
Liknande recept
