Chokladmousse med grädde
Röster: 7
Tid: 20 minuter
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 6-8
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 6-8
Denna utsökta dessert kan göras på några minuter med bara två ingredienser: smält mörk choklad och vispgrädde. Du behöver ingen vattenkokare eller någon annan utrustning än en mixer. Rör bara ner chokladen i den vispade grädden, så är moussen klar. Servera den omedelbart i vackra skålar och njut av den fylliga smaken och den utsökta konsistensen. Detta recept är en livräddare när du behöver en elegant dessert men inte har mycket tid att förbereda.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 liter vispgrädde
- 400 g mörk choklad, smält
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: grädde, mörk choklad
Att laga maträtten enligt receptet:
- Vispa grädden tills det bildas mjuka toppar och tillsätt cirka 1/3 av den smälta chokladen. Vänd försiktigt ner den med en silikonspatel. Vänd sedan ner resterande choklad tills blandningen ser slät ut; annars kommer moussen att rasa ihop om du blandar för mycket. Häll moussen i en stor spritspåse och spritsa den i ramekinerna.
Författaren till receptet - Jacques Torres är en berömd fransk konditor och chokladmakare.
Kategorier:
Liknande recept
