Citronmousse
Röster: 1
Tid: 2 timmar.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 115, totalt fett 2 G., mättade fetter G., proteiner 9 G., kolhydrater 16 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 115, totalt fett 2 G., mättade fetter G., proteiner 9 G., kolhydrater 16 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Denna lätta och luftiga yoghurtmousse med en subtil citronsmak blir en underbar dessert efter en rejäl middag. Den är också kalorisnål. För att uppnå rätt konsistens, sila bort överflödig vätska från yoghurten före servering. Strö över krossade shortbread-kakor över moussen före servering. De ger en behaglig konsistens.
Vi rekommenderar
Recept:
I en värmetålig skål över en kastrull med sjudande vatten, vispa 2 äggvitor, 0,6 dl socker och en nypa salt tills sockret har löst sig. Ta bort skålen från värmen och vispa med en elvisp tills det bildas styva toppar. I en separat skål, vispa ihop 3,5 dl mager grekisk yoghurt, 1 tsk citronskal och 1 msk citronsaft; vänd ner i de vispade äggvitorna. Ställ moussen i kylskåp i 2 timmar. Servera med smulade mördegskakor.
Recept med liknande ingredienser: ägg, yoghurt, citronsaft, maräng
Kategorier:
Liknande recept
