Romantisk dessert: Passionsfruktsmousse
Röster: 3
Tid: 10 min. plus 8 timmars kylning
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Romantisk dessert: Passionsfruktsmousse - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 koppar fryst passionsfruktsmassa (tinad)
- 4 koppar tung vispgrädde
- 400 gram kondenserad mjölk
- Myntakvistar till dekoration
- Biscotti eller andra krispiga kakor till garnering
- Dessutom: martiniglas
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kondenserad mjölk, grädde, mynta, passionsfrukt
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg en matsked passionsfruktsmassa i botten av 8 martini- eller remequinglas, för totalt 1/2 kopp passionsfrukt.
- Vispa grädden med elvisp tills den har styva toppar. Vispa ihop 3,5 dl passionsfruktsmassa och kondenserad mjölk i en stor skål. Tillsätt 0,6 dl vispad grädde och vispa tills allt är blandat.
Vänd ner resterande vispad grädde och fyll martiniglas eller remequinglas med moussen. Toppa med lite passionsfruktsmassa. Servera omedelbart eller täck med plastfolie och kyl i upp till 8 timmar. Servera kall med en kvist mynta och biscotti.
Receptförfattare - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) kock, programledare, producent
Kategorier:
Liknande recept
