Passionsfruktscocktail "Hurricane"
Röster: 4
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 cocktail
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 cocktail
Hurricane-cocktailen, ursprungligen från New Orleans, fick sitt namn efter den typ av glas som användes, Hurricane. orkan (Orkanen), som den traditionellt serveras i, är formad som en fotogenlampa som aldrig slocknar under orkaner. På 1940-talet skapade en barägare i New Orleans, i ett försök att snabbt sälja den impopulära rommen, en ny cocktail genom att blanda den med citrusjuice och passionsfruktssirap. Den nya skapelsen skapade sådan sensation bland lokala sjömän att den fortfarande är stadens mest populära cocktail.
Byt ut sirapen i cocktailen mot passionsfruktspuré, blanda med grapefruktjuice, is, rom och lite socker och njut av en fruktig, uppfriskande och stärkande Hurricane.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 0,5 koppar isbitar
- 0,5 dl färskpressad rosa grapefruktjuice (från 1 liten grapefrukt) plus 1 grapefruktklyfta till garnering
- 1/4 kopp passionsfruktpuré
- 4 msk mörk rom
- 1 msk ultrafint socker
- Lite saltvatten
Vi rekommenderar
Recept:
Lägg isbitar i en mixer, tillsätt sedan grapefruktjuice, passionsfruktspuré, mörk rom, sodavatten och socker. Mixa på hög hastighet tills det är slätt och snölikt. Sila över i ett högt glas och garnera med en klyfta av rosa grapefrukt.
Recept med liknande ingredienser: kolsyrat vatten, grapefruktjuice, passionsfrukt, rom
Kategorier:
Liknande recept
