Monte Cristo-smörgås i Memphis-stil

Röster: 1

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4 smörgåsar

Denna smörgås kombinerar en mängd olika smaker, men den passar ändå perfekt ihop med barbecuesåsen med kalkonen. Barbecuesåsen ger en syrlig, söt smak som balanserar skinkans och ostens sälta, vilket resulterar i ett felfritt resultat. Dessa rejäla smörgåsar är enkla att göra, och i rätt händer blir de ett utmärkt mellanmål med en öl på kvällen. Kom bara ihåg att ta god tid på dig när du smuttar.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

8 skivor smörgåsbröd
8 tunna skivor rökt Goudaost
8 tunna skivor ugnsbakad skinka
8 tunna skivor rökt kalkon
2 matskedar vegetabilisk olja
4 ägg
1/4 kopp vispgrädde
1 msk socker
1/2 tsk salt
1/4 kopp grillsås
1/4 tsk cayennepeppar
Kryddblandning för rubbing (frivillig)

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: vitt bröd, rökt goudaost, kalkon, skinka, grillsås, malen cayennepeppar, ägg, grädde, kryddmarinad för kött

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 170 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Värm en stor grillpanna på medelvärme och pensla den med matolja.
I en medelstor skål, vispa ihop ägg, grädde, socker, salt och cayennepeppar tills allt är väl blandat. Häll ut på en bakplåt i lämplig storlek för enkel användning.

Bred lite barbecuesås på varje brödskiva. Lägg 1 skiva ost, skinka och kalkon på 4 skivor. Upprepa denna ordning en gång till. Lägg de återstående brödskivorna på och tryck till med händerna. Doppa smörgåsarna i såsblandningen och vänd dem så att de täcks helt.
Lägg smörgåsarna på en varm yta och tillaga tills de är gyllenbruna på ena sidan. Vänd dem och fortsätt tillaga tills de är gyllenbruna. Lägg över på ett galler ovanpå en bakplåt. Placera i en förvärmd ugn och grädda tills osten har smält, cirka 5 minuter. Lägg över på en skärbräda och skär i trianglar. Strö över kryddblandningen om så önskas och servera.

Kategorier:

recept / Ölsnacks / Middag / Snabbmat / Smörgåsar / Förrätter / Smörgåsar / Patrick och Gina Neely

Liknande recept