Dubbel kalkonklubbsmörgås

Röster: 1

Hur man gör - Dubbel kalkonklubbsandwich

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Den största skillnaden mellan en club sandwich och dess många andra smörgåsar är dess triangulära form. Den skapades först inom väggarna på en av de äldsta privata herrklubbarna i New York City, därav namnet. Det finns många varianter av denna smörgås, beroende på vilka ingredienser du placerar mellan två brödskivor. Men den klassiska club sandwichen innehåller alltid bara grönsaker, bacon, kalkon och majonnäs. Trots sin fristående och mättande natur äts en club sandwich traditionellt med en sida av pommes frites eller chips och inlagda grönsaker.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Smörgåsar

12 skivor vitt bröd
3/4 kopp majonnäs
8 romansalladsblad
16 tunna skivor mogna tomater
16 bitar knaperstekt bacon
450 g tunt skivad stekt kalkon
Specialanordning16 spett

Innings

Krispiga potatisar eller pommes frites
Inlagda gurkor

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: vitt bröd, kalkon, romansallad, tomater, inlagd gurka, bacon

Att laga maträtten enligt receptet:

Rosta brödet i en brödrost eller i en grillugn på båda sidor. Skär varje salladsblad på mitten och stapla dem till 8 prydliga högar.
Gör en dubbeldäckarsmörgås. Lägg tre brödskivor i rad på en ren yta. Bred 1 matsked majonnäs på varje skiva och dela den tre gånger. Lägg en salladshög och två tomatskivor på den första brödskivan, krydda med salt och peppar efter smak.

Lägg sedan två baconbitar ovanpå tomaterna (klipp av de utskjutande kanterna om det behövs så att högen ser snygg ut), nästa lager är 55 gram (eller 1/8 del) av den förberedda kalkoner (kanterna ska inte hänga ner).
Krydda kalkonen med salt och peppar efter smak. Gör samma sak med den andra brödbiten. Lägg sedan försiktigt den andra smörgåsen ovanpå den första, med kalkonen ovanpå. Lägg den tredje brödbiten över hela smörgåsen, med majonnässidan nedåt.
Stick hål på fyra ställen i smörgåsen för att forma en diamantform. Använd resterande ingredienser för att göra ytterligare tre portioner.

Använd en tandad kniv och skär varje smörgås diagonalt i fyra trianglar (spettarna ska sitta i mitten av varje triangel). Servera med pommes frites och inlagda gurkor.

Klubbrecept kycklingsmörgås, kryddad med majonnäs.