Pinotage-vin


Foto av Pinotage-vin



Pinotage är en sydafrikansk druvsort som skapades 1925 genom korsningar av sorter. Pinot Noir och Cinsault. Under många år användes det för att producera vin i stora mängder, vars kvalitet inledningsvis var oviktig. Detta fortsatte tills ett fåtal producenter höjde kvaliteten till alla nödvändiga standarder. Nu säljs detta vin överallt, och det är av exceptionellt hög kvalitet.

Pinotage-vin

Det finns många varianter av pinotage. Vissa producenter anser att den endast bör användas som en ingrediens i en cocktail, medan andra helt accepterar dess existens och användning som ensamrätt.

Huvudsakliga egenskaper:

Färg: från körsbärsröd till granatfärg.

Densitet: från medel till hög.

Smak: Ganska varierad och innehåller inslag av körsbär, hallon och banan med subtila aromer av kryddor, tobak och läder.

Vad blandar de det med? Med Cabernet Sauvignon, Merlot och andra viner gjorda på röda druvor.

Var är den tillverkad? Endast i Sydafrika. Denna druvsort odlas dock även i Nya Zeeland.

Dricka eller förvara? Många föredrar att dricka detta vin direkt. Men det är bättre om det lagras i 10 år eller mer.

Pris per flaska: från 5,99 till 30 euro.



Liknande material


Förrätter


Soppor


Huvudrätter


Sallader


Snabbmat


Såser


Grill, barbecue


Bageri


Efterrätter


Drycker


Alkoholhaltiga cocktails


Tillagningsmetoder


Konserver


Säsongsbetonade rätter


Festliga rätter


Världens kök


Kategorier


Hälsosam kost


Enkla och snabba recept

Navigering

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt